ALCACHOFERA (HOJA CORTADA)

Es la hoja de la planta alcachofera utilizada tradicionalmente para el cuidado del hígado, son ricas en ácidos fenólicos. Destacan los ácidos cafeilquínicos (1-4%), como el ácido clorogénico, criptoclorogénico, neoclorogénico, y la cinarina.
Además, contiene ácidos orgánicos (quínico, cítrico, glicérico, láctico, málico), sales potásicas y magnésicas, mucílagos, aceite esencial (muuroleno, beta-selineno, alfa-humuleno, alfa-cedreno), fitoesteroles (sitosterol y estigmasterol), alcoholes triterpénicos (taraxasterol), vitaminas (A, B2 y C).
Las hojas de la alcachofera se utilizan para hacer infusiones, tinturas, extractos líquidos, cápsulas y comprimidos.

Beneficios:
– Tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud relacionadas con el cuidado digestivo y del hígado.
– Favorece la eliminación de toxinas del hígado y ayuda a proteger el hígado.
– Tiene un gran poder depurativo, por lo que ayuda con los casos de retención de líquidos.
– Facilita la digestión y la eliminación de grasas, ayuda a reducir la celulitis, produce saciedad y ayuda a perder peso por lo que está indicada para dietas de control de peso.

Modo de empleo:
Se pueden utilizar para preparar infusiones, extractos líquidos y tinturas o en polco para preparar cápsulas y comprimidos.